Simpel, schnell und einfach beschreiben diese Kekse wohl am besten. Ich liebe sie! Man braucht nur wenige Zutaten und sie sind wirklich im Handumdrehen gemacht. Voller guter Zutaten sind diese Cookies der ideale Snack für zwischendurch.
Sie brauchen nur wenige Zutaten, schmecken einfach himmlisch und kommen völlig ohne zugesetzten Zucker aus! Und da ich ja ein kleines Schoko-Kleckermäulchen bin, liebe ich die Variante mit dem Kakao und den Schokotröpfchen. Wer es fruchtiger mag, kann den Kakao auch weglassen und statt der Schokolade noch andere Trockenfrüche mit dazugeben.
Mir geht es häufig in Supermärkten so, dass meine Lieblingskekse, die ich vor der veganen Ernährung gegessen habe, es so nicht mehr in veganer Form gibt - jedenfalls nicht zu einem erschwinglichem Preis. Deshalb, wenn die Zeit reicht, mache ich mir meine Kekse mittlerweile gerne selbst. Da sind dann auch kein unnötiges Palmfett oder sonstige Zusätze dran.
Zur Weihnachtszeit füge ich gerne noch ein bisschen Lebkuchengewürz mit hinzu - wobei, manchmal mach ich auch so einfach Lebkuchengewürz mit rein.
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