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Schokoladige 5-Zutaten-Cookies
Snacks & Süßes

Achtung, Achtung - Snackskalationsgefahr! Wer braucht Schoki für die Seele, ohne dass es eine Sünde ist? Diese Kekse bestehen aus so vielen tollen Zutaten, die deinem Körper quasi nur gut tun. Ich persönliche liebe sie und muss mich schon immer sehr zusammenreißen sie nicht alle auf einmal zu verputzen. Wer es lieber fruchtig mag, kann die Schokolade und den Kakao natürlich auch gegen Trockenfrüchte austauschen. Selbst dann sind diese Kekse noch ein Traum.

Dauer 15 + 15 Minuten
Zutaten für 14 Kekse
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 80g ganze Mandeln
  • 85g Datteln
  • 10g Chiasamen
  • 15g Backkakao
  • 60g Pflanzendrink
Optional
  • 20g vegane Schokotröpfchen
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
Zubereitung
  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
  2. alle Zutaten in einen Mixer schmeißen und mixen bis alles klein ist, jedoch noch bissfeste Stückchen dabei sind
  3. mit einem Löffel Kekse formen, dabei den Löffel immer mal wieder in Wasser tunken, damit der Teig nicht zu sehr am Löffel kleben bleibt
  4. ca. 15 Minunten auf mittlerer Schiene backen
Nährwerte für 1 Keks mit Schokotröpfchen
Brennwert
113 kcal
Fett
7,6g
Kohlenhydrate
5,9g
Eiweiß
3,7g